彰化縣永靖鄉永西社區營造給大陸新娘、外籍新娘等外籍配偶溫暖新家園，社區舉辦外配生活適應班，教導外配烹飪、語言等實用課程，讓外籍配偶藉由美食更能融入在地生活；原本腳受傷的講師陳賴月女，昨天也忍痛教導外配烹煮菜餚，更讓外配感動不已，直說「台灣美食好，人情味更好」。
外籍配偶來到永靖的時間各有先後，因為台灣料理飄香，凝聚濃厚情感。來自泰國的林玉玲說，她嫁來台灣10年，常常因思念故鄉暗地感傷，心情調適不易，1年前她從雲林縣搬到永靖，居民主動約她參加社區活動，幫她考駕照、學習台語等豐富課程，讓她感受關懷又有趣，心情變得更開朗。
林玉玲表示，她很喜歡吃蚵仔煎、臭豆腐，已經是「台味」十足的台灣媳婦，覺得住在台灣很自由、幸福，在地的熱情與人情味讓她快樂地落地生根。
永靖戶政事務所、永靖獅子會承辦外配生活適應輔導班，有25名新住民婦女參加課程，新住民學會戶政法令、語文、烹飪、機車考照等知識技能，收穫豐富。
陳賴月女說，新住民婦女學習態度非常積極，她教導的南瓜炒米粉、滷肉、苦瓜蒸絞肉等台式料理都烹調得很道地，讓她很有面子，「歡喜到忘了腳傷的痛苦」。
永靖獅子會長陳仲堯說，居民經常與新住民互動也學會不少異國美食，多元文化互相交流，讓在地充滿「聯合國」的活力氣氛。
